U drinkt dagelijks ruim vier koppen koffie. Althans, dat is het statistisch gemiddelde. Maar weet u ook wat voor effect koffie op uw gezondheid heeft? En dat de ene kop de andere niet is?

Onderzoeken in laboratoria hebben aangetoond dat cafeïne het volhouden van een lichamelijke inspanning verlengt. Dit prestatiebevorderend effect kan aanzienlijk zijn. Ook laten sommige studies zien dat snelheid en maximaal vermogen verbeteren bij cafeïne-inname.

Cafeïne staat niet meer op de lijst van dopinggeduide stoffen. De belangrijkste reden hiervan is dat de prestatieverhogende werking al bij een lage concentratie plaatsvindt. Dit maakt controle op het verbod onpraktisch. Bovendien is cafeïne in lage concentraties niet schadelijk voor de gezondheid.

Koffie is eigenlijk een mysterieuze drank. Het gebruik roept al heel lang vragen op. Is het drinken van koffie gezond of juist niet? Koffie heeft al jaren een ongezond imago. Eeuwen geleden werd het ook wel een ‘duivelse’ drank genoemd. Een hoge koffieconsumptie zien we vooral in combinatie met een risico- en stressvolle levenswijze. Deze stijl is zelf meer de oorzaak van een verhoogd gezondheidsrisico dan het drinken van koffie.

Wel kan koffie de inslaaptijd verlengen en de slaapkwaliteit beïnvloeden. De mate waarin iemand daarvan last heeft, verschilt sterk van persoon tot persoon en is afhankelijk van veel andere factoren. De tolerantie en de snelheid waarmee het lichaam cafeïne afbreekt, verschillen ook individueel te veel om hierover eenduidige adviezen te kunnen geven. Koffie helpt om wakker en alert te blijven en compenseert vermoeidheidseffecten bij monotone, weinig boeiende werkzaamheden.