Lopen als een kievit. Een vreemde uitdrukking eigenlijk, want bij vogels denk je immers aan vliegen. Dan klinkt lopen als een kreeft al een stuk beter. Want dat doen kreeften moeiteloos, maar alleen wel zijwaarts.

Kreeften bevatten net als andere schaaldieren glucosamine. En van die stof is al vaker aangetoond dat die gewrichtspijn en –stijfheid verlicht. Glucosamine, een lichaamseigen stof, is de belangrijkste bouwsteen voor kraakbeen en bindweefsel.

Bovendien speelt het een belangrijke rol bij de aanmaak van synoviaal vocht, zeg maar het smeermiddel voor de gewrichten. Bij het ouder worden produceert het lichaam soms minder glucosamine. Inname van drie tot vier keer 500 milligram per dag geeft in 55 tot 75 procent van de gevallen een bewezen verbetering, vooral bij artrose (gewrichtsslijtage). Het doel: dat we blijven lopen als een kievit!