Hoe goed en gezond uw bedoelingen ook zijn, voeding kent diverse valkuilen waarin u maar al te makkelijk kunt belanden. Runner’s World helpt u om die te vermijden.

U houdt zich aan een gezond, uitgebalanceerd menu met veel complexe koolhydraten, hoogwaardig eiwit, fruit en groente. En dan gebeurt het: een reep chocolade knipoogt verleidelijk naar u, net als u wilt afrekenen bij het tankstation. U wankelt en gaat overstag. Tja, niets menselijks is ons vreemd. Maar het is belangrijk om de situaties te herkennen, die een bedreiging vormen voor dieetplannen, een gezond voedingspatroon en hardloopprestaties.

Deze fouten zijn er vaak ooit ingeslopen en vervolgens zijn ze een gewoonte geworden. Het betreft meestal kleine dingen, maar ze ondermijnen wel een voor het overige gezonde voeding. Dit zijn de bekendste voedingsvalkuilen, voorzien van adviezen om ze te omzeilen, op korte termijn én voorgoed.

VALKUIL
U hebt ’s ochtends vroeg geen trek, dus u slaat het ontbijt over.

GEVOLG
Door af te zien van een ontbijt daalt uw bloedsuikerspiegel en wordt uw stofwisseling trager, omdat uw lichaam tracht energie te sparen totdat er weer voedsel binnenkomt. Het vertraagt ook uw denkproces en geheugen, aldus onderzoek van de universiteit van Wales. Dat verklaart waarom u nooit uw autosleutels kunt vinden! Bovendien is de kans groot dat u halverwege de ochtend te veel eet, omdat u verlangt naar zoetigheid en koolhydraten om tegemoet te komen aan uw hongergevoel en energiegebrek. Als dit een gewoonte wordt, leidt het tot ongetwijfeld ongewenste extra pondjes.

SNELLE OPLOSSING
Met een bakje magere yoghurt, een banaan en een glas sinaasappelsap brengt u uw bloedsuikergehalte op peil.

LANGE TERMIJN
Plan uw ochtendprogramma dusdanig dat u tijd hebt om te ontbijten voordat u de deur uit gaat. Leg de avond tevoren uw kleren klaar en dek de ontbijttafel. Hebt u kinderen, maak dan ’s avonds hun lunchpakket al klaar.