Het is al langer bekend dat je met een kleiner bord op tafel ook minder eet. Profiteer van nog enkele van deze onwaarschijnlijk simpele trucs.
Veel lopers zijn begonnen met lopen om hun gewicht acceptabel te maken of te houden (17 procent bij een onderzoek van Runner’s World onder lopers). Dankzij onderzoek van de Amerikaanse Cornwell Universiteit weten we dat je door enkele simpele maatregelen minder eten naar binnen schuift. Zo mag je dat eetgedrag bijna wel noemen, als je ziet hoe gedachteloos je eetgewoonten kunnen veranderen. Naast een enkele bekende truc, zijn er enkele opmerkelijke methodes bij gekomen.
Kleiner bord
Al langer is bekend dat je minder eet als het bord waarop je dat opschept of opdient kleiner is. In beide gevallen krijg je dezelfde portie, maar op een kleiner bord lijkt de hoeveelheid eten groter en ben je minder snel geneigd om voor een tweede keer op te scheppen.
Kleur
Een andere truc is de kleur van het eten ten opzichte van het bord. Als het eten op je bord een andere kleur heeft dan het bord zelf ben je geneigd minder te eten. Dat geldt nog sterker als ook het tafelkleed goed bij de borden kleurt.
Presentatie
Het presenteren van het eten heeft direct te maken met hoe lekker het wordt gevonden. Als je een cakeje op een servetje serveert, smaakt die lekkernij minder goed dan als je een schoteltje of een kartonnen bordje gebruikt. Ook een manier om je eetlust te bedwingen. De meeste zaken hierbij klinken misschien niet al te verleidelijk, maar draai de kwestie nu eens om. Bedenk een product dat heel gezond is, maar minder aantrekkelijk smaakt of er uitziet. Zorg dan voor een heel mooie presentatie.
