Hardlopen en eten is niet altijd de beste combinatie. Als je een enorme maaltijd eet, kan dat enorm op je maag liggen tijdens je training en eet je minder. Je loopt dan de kans dat je onderweg honger krijgt. De oplossing? Een mini-maaltijd, een uur tot anderhalf uur voor je training.
Zo’n maaltijd bevat koolhydraten om je energievoorraad aan te vullen voor een flinke training. Verder ook net genoeg vezels, eiwitten en vetten voor een vol gevoel. Een ideale maaltijd voor hardlopers bevat daarnaast ook nog elektrolyten om het vochtgehalte op peil te houden.
1. Rijstwafels met amandelpasta en kokossnippers
Rijstwafels zijn de perfecte basis voor een lichte maaltijd. Er zitten minder vezels in dan in meergranenbrood en daarom liggen rijstwafels minder zwaar op de maag. Een goede keuze dus vlak voor een training. Het vleugje zout in de wafels zorgt ervoor dat je vochtbalans in orde blijft en de kokossnippers geven de snack extra smaak.
Recept: Zelfgemaakte pindakaas (met smaken)
2. Zoete aardappel met Parmezaanse kaas uit de oven
De koolhydraten uit zoete aardappels zijn makkelijk te verteren. Je kunt ze dus vlak voor het lopen eten zonder last te krijgen van je maag of je darmen. Daarnaast bevatten de aardappelen kalium, dat vermoeidheid en spierkrampen tegengaat.
3. Avocado met gerookte kalkoen
Geprakte avocado is een goede vervanging voor ongezonde sausjes zoals mayonaise. Het zit vol met kalium voor je spieren. Smeer de mousse op een volkoren boterham in plaats van ongezond witbrood. Als vervanging voor gerookte kalkoen kun je ook gaan voor gebraden kalkoen of kip.
Tekst: Linda Milder
Onmisbare items voor jouw hersteldagen
Lees ook:
5 tips om gewicht te verliezen met hardlopen
