Kers op taart

Kersen zijn niet zo vaak in het nieuws, maar hebben wel fijne eigenschappen voor lopers.

maandag, 2 februari 2015, 7:00
Kers op taart

Welk product dat je gezondheid bevordert, is nog niet langsgekomen? Kersen misschien? Ze zijn niet zo vaak in het nieuws, maar hebben wel fijne eigenschappen voor lopers.

Wel, dat is nu ook voorbij. Zure Montmorency-kersen, zo bleek vorig jaar uit Engels onderzoek (Northumbria University, Newcastle), bezitten een pijnstillende en ontstekingsremmende werking.

Uit het onderzoek bleek dat natuurlijke oxidatieve stress (door ontstaan van vrije radicalen) en ontstekingen, die je normaal na training en inspanning in je spieren kunt meten, te kunnen worden onderdrukt door het drinken van kersensap.

Na een training dus fijn voor je spieren, maar niet zo maar prestatiebevorderend. De kersen helpen je vooral met je herstel, zodat je eerder weer goed kunt trainen.